Votre système de point de vente (POS) joue un rôle essentiel dans les activités de votre restaurant. Il permet d’accepter les paiements directement à la table, de s’intégrer à votre système de commande en ligne, de gérer la paie et d’accéder à une foule de données précieuses. Avec les systèmes POS tout-en-un d’aujourd’hui, vous pouvez également ajouter des outils pour gérer les inventaires, prendre des réservations, offrir des programmes de fidélisation et bien plus encore.
Alors, pourquoi ajouter d’autres technologies à vos opérations?
La réalité, c’est qu’un système POS tout-en-un peut faire beaucoup de choses assez bien. À l’inverse, les fournisseurs de solutions spécialisées se concentrent souvent sur quelques fonctions qu’ils maîtrisent particulièrement bien. En explorant les technologies au-delà de votre système POS, vous découvrirez des outils intelligents, innovants et abordables qui peuvent vous aider à faire passer votre restaurant au niveau supérieur.
Pourquoi explorer d’autres technologies que celles de votre système POS?
Il existe plusieurs avantages à compléter votre système POS avec des solutions technologiques spécialisées.
- Spécialisation : Les systèmes POS tout-en-un sont conçus pour offrir un large éventail d’outils répondant aux besoins de base des restaurateurs. Les solutions spécialisées, quant à elles, proposent des fonctionnalités plus variées, avancées et sophistiquées dans des domaines précis, comme le marketing ou la gestion des données.
- Innovation : Puisque les fournisseurs spécialisés concentrent leurs efforts sur un domaine technologique particulier, ils sont généralement plus susceptibles d’investir dans les innovations et les avancées propres à leur secteur.
- Personnalisation : Les fournisseurs de solutions spécialisées peuvent également offrir davantage de possibilités de personnalisation selon votre image de marque, la taille de votre entreprise et vos besoins opérationnels.
- Service à la clientèle : Un fournisseur spécialisé peut offrir un accompagnement plus direct, accessible et personnalisé dans un domaine précis de vos activités, afin de vous aider à tirer le maximum de vos outils technologiques.
5 signes qu’il est temps de faire évoluer les technologies de votre restaurant
- Vous n’avez pas de stratégie pour les réseaux sociaux. La création et la publication de contenu vous semblent longues et difficiles à gérer. Vos publications manquent de régularité et vous ne savez pas si elles génèrent réellement de l’achalandage ou des ventes.
- Vos campagnes de marketing direct donnent peu de résultats. Vos campagnes par courriel et par message texte génèrent peu d’engagement ou de rendement sur investissement, et vous manquez de données pour comprendre pourquoi.
- Vous connaissez peu votre clientèle. Vous disposez de peu d’informations sur les différents segments de clientèle, leurs habitudes et leurs préférences. Il devient donc difficile de créer des campagnes de marketing ciblées et réellement efficaces.
- Vous manquez de moyens pour communiquer de façon personnalisée avec vos clients. Vous avez de la difficulté à maintenir l’intérêt de votre clientèle entre les visites, ce qui vous fait perdre des occasions de fidélisation.
- Votre téléphone ne dérougit pas. Pendant les périodes achalandées, les appels deviennent une source de stress pour vos employés. Chaque appel manqué représente aussi une occasion de vente potentiellement perdue.
Alors pourquoi se donner la peine d’ajouter d’autres technologies de gestion de restaurant à l’ensemble ?
En réalité, votre système de TPV tout-en-un gère déjà très biende nombreuses tâches . En revanche, les fournisseurs de technologies spécialisées se concentrent souvent sur quelques tâchesspécifiques qu’ils maîtrisent parfaitement. Lorsque vous regardez au-delà des logiciels de TPV pour restaurants, vous découvrez des outils intelligents, innovants et abordables qui peuvent aider votre restaurant à passer au niveau supérieur.
Pourquoi devriez-vous regarder au-delà des logiciels de caisse pour restaurants ?
Il y a plusieurs avantages à ne pas se limiter à votre système de caisse pour moderniser votre infrastructure technologique de restaurant.
- Spécialisation : les systèmes de caisse« tout-en-un » sont conçus pour offrir une grande diversité, en proposant une gamme incroyablement large d’outils dotés de fonctionnalités de base. À l’inverse, les technologies spécialisées sont conçues pour offrir une expertise approfondie. Elles fournissent des fonctionnalités plus variées, avancées et sophistiquées dans des domaines spécifiques, tels que le marketing ou la gestion des données.
- Innovation : comme les fournisseurs spécialisés se concentrent exclusivement sur un domaine technologique précis, ils sont également plus enclins à investir dans des avancées de pointe liées à ce domaine.
- Personnalisation : les fournisseurs dont le champ d’action est plus restreint peuvent également proposer davantage de personnalisation en fonction de votre marque, de la taille de votre entreprise et de l’étendue de vos besoins.
- Service client : pour bénéficier d’une assistance plus accessible et personnalisée dans un domaine spécifique de votre activité, un fournisseur spécialisé peut être en mesure de vous fournir des conseils plus directs lorsque vous cherchez à tirer le meilleur parti de votre technologie.
5 signes indiquant qu’il est temps de moderniser votre infrastructure technologique de restauration
- Vous n’avez pas de stratégie sur les réseaux sociaux. La publication de contenu sur ces réseaux vous semble chronophage, irrégulière et aléatoire, et vous n’êtes pas certain que cela se traduise réellement par une augmentation de la fréquentation ou des ventes.
- Vos campagnes de marketing direct tombent à plat. Vous ne constatez ni engagement ni retour sur investissement (ROI) suite à vos envois d’e-mails et de SMS, et vous ne disposez pas de données suffisantes pour en expliquer les raisons.
- Vous ne savez pas exactement qui sont vos clients. Vous disposez d’une visibilité limitée sur les segments de clientèle, leurs comportements et leurs préférences. Il est donc difficile de mettre en place des campagnes marketing ciblées véritablement efficaces.
- Vous ne disposez pas de canaux permettant un engagement personnalisé. Vous avez du mal à faire en sorte que votre marque reste présente à l’esprit des clients entre deux visites — ce qui vous fait perdre des opportunités de fidélisation.
- Votre téléphone sonne sans arrêt. Lorsque votre restaurant est en pleine effervescence, votre téléphone devient une source de stress pour vos employés. C’est également une occasion manquée en permanence en termes de ventes.
3 façons d’améliorer vos outils technologiques dès maintenant
Lorsque vous êtes prêt à aller au-delà des fonctionnalités de votre système POS, envisagez d’ajouter l’une de ces trois solutions à votre environnement technologique.
1. Outils de marketing et de gestion des réseaux sociaux
Votre système POS vous donne probablement déjà accès à certains outils de marketing numérique intéressants. Toutefois, l’ajout d’une plateforme spécialisée en gestion des réseaux sociaux peut vous aider à renforcer votre présence en ligne et à obtenir de meilleurs résultats.
Une bonne plateforme vous permet de créer, de planifier et de publier du contenu sur plusieurs réseaux sociaux. Ce sont des fonctionnalités que l’on ne retrouve généralement pas dans un système POS.
Tout aussi important, un outil de gestion des réseaux sociaux vous aide à mieux comprendre les données liées à vos efforts de marketing numérique. Vous pouvez analyser plus en profondeur les différents segments de clientèle, leurs comportements et leurs préférences.
Voici quelques exemples de ce que ces outils peuvent vous permettre de faire :
- Préparer et programmer des publications sur plusieurs plateformes
- Obtenir des recommandations basées sur les données pour déterminer quoi publier, à quel moment et sur quelles plateformes
- Comprendre et exploiter les interactions des utilisateurs sur les différents réseaux sociaux
- Personnaliser vos campagnes de marketing numérique et mesurer leur rendement sur investissement
- Utiliser l’intelligence artificielle pour transformer les mentions « J’aime », les commentaires et les messages en renseignements utiles pour votre entreprise
Le choix d’un outil de gestion des réseaux sociaux dépendra du niveau d’accompagnement dont vous avez besoin. Plusieurs options s’offrent à vous, des logiciels abordables que vous pouvez gérer vous-même jusqu’aux services haut de gamme offrant un accompagnement entièrement personnalisé.
2. Marketing par courriel et par SMS
Le marketing direct par courriel et par SMS demeure l’un des moyens les plus efficaces et abordables de communiquer avec vos clients.
Avec la plupart des systèmes POS, vous devez souscrire à un forfait supérieur ou payer pour un module complémentaire afin d’intégrer les courriels et les SMS à votre stratégie marketing. Même dans ce cas, vous risquez de rencontrer certaines limites en matière de conception, de personnalisation et de collecte de données.
C’est pourquoi de nombreux restaurants choisissent de faire appel à un fournisseur indépendant spécialisé dans le marketing par courriel et par SMS. Une plateforme adaptée vous donnera accès à des outils et à des fonctionnalités beaucoup plus complets.
Vous pourrez également approfondir votre analyse des données. Alors que votre système POS peut vous renseigner sur l’historique des commandes, les plateformes spécialisées en marketing par courriel et par SMS offrent généralement des analyses plus détaillées de l’engagement des clients et des comportements propres à chaque segment de clientèle.
Avec l’aide d’un fournisseur spécialisé, vous pouvez utiliser le marketing par courriel et par SMS pour :
- Gérer vos courriels, vos SMS et vos messages provenant des réseaux sociaux à partir d’un tableau de bord unique et facile à utiliser
- Automatiser l’envoi de notifications par SMS, notamment pour rappeler une réservation à venir ou informer un client que sa commande pour emporter est prête
- Effectuer un suivi après la visite d’un client par courriel ou par SMS afin de recueillir ses commentaires et de l’encourager à partager une expérience positive en ligne
- Utiliser les données sur les préférences et les habitudes de vos clients pour créer des promotions par courriel et des messages textes personnalisés
- Proposer des offres spéciales et des récompenses ciblées, basées sur les données, pour encourager les clients à revenir
Le marketing direct est également soumis à plusieurs lois et réglementations importantes. Une plateforme de marketing par SMS reconnue peut vous aider à respecter les exigences applicables.
3. Systèmes téléphoniques alimentés par l’intelligence artificielle
Les technologies de réponse téléphonique automatisée par intelligence artificielle deviennent de plus en plus abordables et performantes, notamment grâce à l’arrivée de nouveaux fournisseurs sur le marché.
Pour les restaurants qui prennent des commandes et des réservations par téléphone, l’ajout d’un système téléphonique alimenté par l’IA présente plusieurs avantages évidents.
Ces systèmes peuvent notamment :
- Répondre aux appels 24 heures sur 24, 7 jours sur 7
- Gérer plusieurs appels simultanément
- Recueillir des données détaillées lors de chaque interaction avec un client
Certains systèmes POS, comme Square, proposent maintenant des outils de base pour répondre aux appels à l’aide de l’intelligence artificielle.
Certains systèmes de point de vente (POS) peuvent être connectés à des solutions de réponse téléphonique par IA proposées par des fournisseurs spécialisés. Par exemple, Maple propose un assistant téléphonique alimenté par l’IA qui s’intègre à Lightspeed pour répondre aux questions des clients et faciliter la gestion des commandes et des réservations.
L’ajout d’un système téléphonique alimenté par l’IA à vos outils technologiques vous permettra de :
- Gérer plusieurs appels simultanément sans faire attendre les clients
- Prendre des commandes et des réservations par téléphone avant le début du service, après les heures d’ouverture ou lorsque votre équipe est trop occupée pour répondre
- Répondre aux questions des clients en fonction de votre menu
- Prendre des commandes, gérer les modifications demandées et accepter les paiements
- Recueillir des données lors des interactions avec les clients afin de repérer et de saisir des occasions de ventes additionnelles
Ces technologies ont énormément évolué au cours des dernières années. Une période d’adaptation peut être nécessaire, tant pour vos employés que pour le système lui-même, qui doit apprendre à connaître votre menu et l’identité de votre marque.
Une fois bien configuré, un système téléphonique alimenté par l’IA peut toutefois prendre en charge une grande variété de tâches, y compris certaines conversations relativement complexes avec les clients.
Continuez à faire évoluer vos technologies
Les solutions présentées dans cet article ont un point en commun : chacune devrait pouvoir s’intégrer directement à votre système POS.
Comme je l’ai mentionné précédemment, ces technologies sont des éléments complémentaires qui viennent enrichir votre environnement technologique. Vous disposez déjà d’une base solide. Il s’agit maintenant de la renforcer en choisissant quelques outils bien adaptés à vos besoins.
Mais ne vous arrêtez pas là. Prenez le temps de découvrir les technologies utilisées par vos concurrents, les stratégies adoptées par d’autres restaurants semblables au vôtre pour améliorer leurs opérations, ainsi que les innovations qui transforment actuellement l’industrie de la restauration.
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